Festliches Menü für Weihnachten
Oh Tannenbaum
Gruß aus der Küche
Ein bunter Strauß von Macarons
mit Ziegenkäse, Räucherlachs und Wildterrine
Leise rieselt der Schnee
Consommé de Boeuf
Flädle-Ochsen, Schafe und Sterne
Oh du Fröhliche
Truthahn gefüllt und langsam gegart
Kartoffelpüree, Rotkraut, Karotten
Semmelknödel, ein feiner Geflügeljus
Rudolph, the red nosed reindeer
Käse aus Frankreich und Österreich
Marmeladen und Chutney aus eigener Produktion
Schneeflöckchen, Weißröckchen
Surprise Noël
Stille Nacht
Feinste Kekse aus eigener Produktion
Memorabilia
Champagne Veuve Pelletier
Riesling, Ried Bruck, 2021, Domäne Wachau
Big John Cuvee, 2018, Scheiblhofer
Gewürztraminer & Riesling Auslese 2018, Müller Klöch
Rezepte von www.culinamus.com
Omas Christl & Erna,
Rohrers und mir 5
Ems, in der Weiden, fünfundzwanzigster Dezember
Zweitausendzweiundzwanzig
