Rezepte - die Schatztruhe.

ein Klassiker der Wiener Monarchieküche. Einfüsse von überall. Herrlich.

Schnell, exzellent, leicht.
Möglichst frischer Lachs – ergibt ein superfeines Essen.

Barsch, sea bass, branzino, bar, in jeder Sprache ein Sommertraum. Im Salzmantel gegart.

oft sind die einfachsten Dinge die schwierigsten… 3 Sterne Püree

die feinste Wiener Alltagsküche, auch wenn es schnell gehen muss.

Kreiert vom Meister Escoffier selbst, heute zeitgemäß interpretiert. Göttlich.

pure Wonne, runde Freude, in vielen Variationen, ein Muss

Ein Sommer ohne Bolognese ist ein verlorener Sommer.

mit Käse, zum Burger oder einfach als Bruscetta… immer ein Gedicht

eine Rolle voller Freude. ein traditionelles Festtagsgericht

Gerstensuppe gehört zum Winter wie Schnee, Schifahren, Rodeln…