Chabichou du Poitou
Chabichou du Poitou ist ein wunderbarer milder Ziegenkäse aus der Nouvelle-Aquitaine Region im Westen Frankreichs
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Bouchée a la Reine
Die Königin Pastete. Aus dem Elsaß für die Welt. so ein Genuß!
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Tarte au Citron
Gibt es etwas besseres? Eine Tarte au Citron mit herrlichem Meringue veredelt. Zum Dahinschmelzen!
Käse aus der Normandie
Käse aus der Normandie, Kuhmilch, weltberühmt.
Von mild bis WILD, alles dabei.
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Teile vom Rind
Die wichtigsten Teile und deren Verwendung vom Rind. In Deutsch und für den Urlaub in Englisch und Französisch.
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon, der Sonntagsklassiker schlechthin in Frankreich. Schnelle Zubereitung, bleibender Eindruck.
Sauce Espangnole
Die Mutter aller Saucen, 3 Tage kochen und fast mystische Schichten von feinstem Geschmack
Sous Vide
Sous Vide – Zauberstab war gestern, da kann er einpacken der Herr Potter, heute ist Sous Vide Stab – Life Changer